Besuchen
Sie doch mal das Café "La Piazza" in den Räumen
des Indiahauses Uelzen.
Das INDIAHAUS am
Herzogenplatz in Uelzen besteht
mittlerweile seit dem Jahr 2010 und ist weit
über die Grenzen von Uelzen für die frische
Küche bekannt.
Die Speisekarte
bietet ein große Vielfalt verschiedener
ayurvedischer, veganer und auch vegetarischen
Speisen, die mit ca. 21 unterschiedlichen
Gewürzen zubereitet werden.
Das besondere an
der indischen Küche ist, dass jedes einzelne
Gericht eine bestimmt Wirkung auf den Körper hat
und aus diesem Grund auch als heilend bezeichnet
werden kann.
Kaum zu Glauben, aber
je nach Witterungen werden die einzelnen Gewürze in
einem anderem Verhältnis verwendet. So wird zum Beispiel
bei Kälte der jeweiligen Gewürzkomposition mehr Ingwer
hinzugefügt, wogegen bei feuchtem Wetter der Anteil der
verwendeten Nelken steigt.
Sollte Sie als unser
Gast interessiert sein, wie die von uns verwendeten
Gewürze im Urzustand aussehen, riechen oder sich
anfühlen, sind wir gerne bereit Ihnen das passende
"Anschauungsmaterial" aus der Küche zu holen.
Typische Getränke
unserer indischen Heimat sind neben dem Mango-Lassi
ebenfalls der Yogi-Tee. Selbstverständlich bereiten wir
diese Teespezialität in unserem Haus aus frischen
Gewürzen für Sie zu.
